Orez Sushi Cello Tsuru 1kg Curtiriso

Orez Sushi Cello Tsuru 1kg Curtiriso este un orez destinat preparării sushi-ului și altor specialități asiatice în care este necesar ca boabele să rămână bine legate după gătire. Caracteristicile sale îl fac potrivit pentru modelarea și rularea preparatelor, fără ca orezul să devină excesiv de moale atunci când este gătit corect.

Pentru sushi se utilizează în mod obișnuit orez cu bob scurt sau mediu, bogat în amidon, deoarece după fierbere dezvoltă aderența necesară pentru menținerea formei preparatului. Orez Sushi Cello Tsuru 1kg Curtiriso este conceput pentru această destinație culinară, fiind o alegere potrivită pentru prepararea orezului care urmează să fie asezonat după gătire.

Înainte de fierbere, orezul se spală în mai multe ape pentru îndepărtarea excesului de amidon de la suprafața boabelor, până când apa devine mai limpede. Ulterior se gătește folosind cantitatea de apă și timpul indicate de producător. După fierbere, este recomandată o scurtă perioadă de repaus înainte de asezonare.

Orez Sushi Cello Tsuru 1kg Curtiriso poate fi condimentat cu un amestec pe bază de oțet de orez, zahăr și sare sau cu un condiment pentru sushi gata preparat. După răcirea corespunzătoare, poate fi folosit pentru maki, uramaki, nigiri, temaki și diverse sushi bowls. Este potrivit și pentru alte preparate asiatice în care se preferă un orez cu boabe care aderă între ele.

Se recomandă păstrarea într-un loc uscat și răcoros, departe de umiditate și mirosuri puternice. După deschidere, ambalajul trebuie închis corespunzător. Orez Sushi Cello Tsuru 1kg Curtiriso oferă baza necesară pentru pregătirea acasă sau în bucătării profesionale a diferitelor specialități pe bază de orez pentru sushi.