Pesto Genovese 190gr Tigullio

Pesto Genovese 190gr Tigullio este un sos gata preparat inspirat de celebrul pesto din Liguria, una dintre cele mai cunoscute specialități ale gastronomiei italiene. Busuiocul reprezintă ingredientul aromatic principal și conferă sosului gustul vegetal proaspăt și parfumul caracteristic. Produsul este destinat în special condimentării pastelor, dar poate fi folosit în numeroase alte preparate.

Pesto Genovese 190gr Tigullio poate completa bruschete, focaccia, sandvișuri și aperitive, dar și preparate cu mozzarella, burrata, roșii sau legume. În tradiția ligurică, pesto-ul este asociat inclusiv cu cartofi și fasole verde, ingrediente care pot fi servite împreună cu pastele pentru un preparat mai consistent.

Utilizarea tradițională este alături de paste. Pesto-ul se adaugă după fierbere, fără a fi necesară gătirea propriu-zisă a sosului. Pentru un rezultat mai bine legat, se poate păstra o cantitate mică din apa în care au fiert pastele și adăuga treptat în timpul amestecării. Se potrivește foarte bine cu trofie și trenette, formate asociate bucătăriei ligurice, dar și cu linguine, spaghetti, fusilli sau penne.

După deschidere, produsul trebuie păstrat la frigider. Pesto Genovese 190gr Tigullio oferă o modalitate rapidă de a introduce aroma specifică busuiocului și profilul pesto-ului genovez în preparate italiene reci sau calde.